最近、アスリートや健康に特に関心のある世代を中心に注目されている食品に、「ホエイ」と呼ばれるものがあります。
この食品は、ヨーグルトやチーズを作る過程で分離した、いわゆる上澄みの水溶液です。こう聞くと、多くの人が「生産する過程で捨てられてしまう、余分で価値の無いものかな？」と考えがちです。ホエイに含まれる栄養素は、身体にとって無価値なのでしょうか？
いいえ、決してそうではありません。基本的に、ホエイはヨーグルトやチーズと同じ成分を持っています。そのため、その栄養素は似通っており、乳酸・ビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれています。
更に近年の研究では、この食品は水分のため固形のチーズなどよりも摂取しやすく、また、低脂肪な上に高タンパクで、しかも高い栄養素を内包していることが分かってきました。
その代表的な効果を挙げると、「1，お腹の調子を整える」、「2，お肌の健康状態を良くする」、「3，筋肉の損傷対して、大変有効な修復効果がある」など、現代日本人にとって見逃せないような、非常に有効で価値のあるものが多くあるのです。
その証拠に、現在ではホエイを使ったサプリメントが開発され、また、お菓子などで生クリームの代わりに使われるようになり、それまであまり知られていなかったこの食品は、徐々にその知名度を上げてきています。
このように、ホエイは身体にとって大変に有効な栄養素を多く含んでおり、今後注目される可能性の高い健康食品の一つなのです。
しかし私はまだ未熟で無知な頃、何もマトモな知識もないままにプロテインを暴飲してしまい、お腹を壊すという失態をしでかしました。
「プロテイン お腹壊す」と、当時の日記に書いてあるので、いまでも思い出します。
素晴らしいホエイプロテインは、正当な知識によって、さらに有効なものになるのです。
みなさんもぜひ、筋力トレーニングのサポートに、ホエイプロテインを正しく使ってみてください。